Descrição

La Bruja é um vinho de pueblo monovarietal de Garnacha elaborado em Madrid pela Comando G, uma jovem adega que surgiu com a ideia de criar vinhos a partir de Garnachas velhas. Daí o G do nome. Um tinto equilibrado, fresco e com muito caráter.

La Bruja de Rozas é o novo nome do clássico La Bruja Avería, com o qual a equipa da adega iniciou a sua jornada pela serra de Gredos e a sua primeira aproximação à casta Garnacha. Pura essência de fruta fresca. O seu perfil versátil torna-o uma opção ideal para quem procura um vinho acessível e agradável, perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.

Informações de produto

A adega
Comando G Viticultores
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Madrid

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas de toranja e ervas, proporcionando um toque mineral e refrescante.
Boca
Passo leve e delicado, com uma textura suave e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, cogumelos, queijos de pasta mole, carnes vermelhas e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em diferentes aldeias da zona próxima ao município madrileno de Las Rozas de Puerto Real, a uma altitude média de 850 metros acima do nível do mar.
Solo
De granito.
Vinificação
A Comando G pratica uma agricultura que segue os princípios da biodinâmica, totalmente respeitadora do ambiente. As uvas provenientes de cada vinha fermentam separadamente, com leveduras autóctones da vinha.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 7 meses em cubas de carvalho francês de 500 litros.