Descrição

A palavra «fomo» vem do inglês e significa «fear of missing out», ou seja, o medo de perder algo importante. E é precisamente esse o sentimento que se tem ao não provar este singular e inesquecível tinto da ilha, elaborado com duas castas autóctones que refletem a essência paradisíaca do seu local de origem. Produção muito limitada

Informações de produto

A adega
Cap de Barbaria
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
Aproximadamente 900 garrafas
Variedade
95% Monastrell, 5% Fogoneu
Origem
IGP Formentera

Prova

Nariz
Muito aromático, com notas de frutos vermelhos e flores brancas.
Boca
Elegante e fresca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas centenárias plantadas em pé franco.
Idade
Entre 100 e 130 anos.
Solo
Arenosos.
Envelhecimento
Estágio durante aproximadamente um ano em barrica.