Descrição

Estamos perante uma referência perfeita para entrar no mundo da Toscana em grande estilo. Aqui encontra um local único, Montalcino, e uma variedade autóctone, a Sangiovese, perfeita para conhecer as características típicas da região. Casanova di Neri é uma aposta segura e, com o seu tinto de entrada, poderá apreciar um perfil frutado intenso e guloso

Detalhes do produto

A adega
Casanova di Neri
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Rosso di Montalcino DOC

Prova

Nariz
Aromas intensos de frutos vermelhos e notas de especiarias.
Boca
Redondo e envolvente, com um perfil frutado guloso e uma acidez que proporciona equilíbrio e capacidade de envelhecimento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual durante a segunda semana de setembro.
Vinificação
Fermentação espontânea sem adição de leveduras em cubas cónicas de aço a temperatura controlada durante 18 dias
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho.