Descrição

Com este rosé, a adega Château des Ferrages, pertencente ao prestigiado grupo M. Chapoutier, continua a sua aposta nos tradicionais rosés provençais, cujo resultado é sempre elegante e atraente. Um bom exemplo disso é este Mon plaisir, um vinho aromático, fresco e redondo que se adapta perfeitamente a qualquer momento de prazer.

Informações de produto

A adega
Château des Ferrages
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
47% Syrah, 37% Grenache, 16% Cinsault
Origem
Côtes de Provence Sainte Victoire
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor pálida, brilhante e límpida.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos com notas de flores branco, morango, pêssego, toranja e espinheiro.
Boca
Estrutura fresca, redonda e elegante, com um final delicioso com notas de morango.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos especiados, arroz, carnes brancas, aves e peixes.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas localizadas nas comunas de Pourcieux e Pourrières, no sopé do Monte Aurélien e da montanha Sainte-Victoire.
Solo
Argilo-calcário parcialmente arenoso, bem drenado e pouco profundo.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima mecânica realizada durante a noite para preservar os aromas e a frescura.
Vinificação
Prensagem direta e fermentação alcoólica sob controlo de temperatura (16-17 ºC).
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Perfumed and delicate, with a nose of rose hip and herb; palate of cherry fruit and red berry.