Atalaya

Em 2007, a família Gil apostou em Almansa com o objetivo de dar a conhecer ao grande público esta denominação de origem pouco conhecida.

Variedades

Localizada a poucos passos do Mediterrâneo, trata-se de uma zona que ainda mantém a influência continental por estar situada na província de Albacete, na e zona de trânsito entre a meseta castelhana e o mar Mediterrâneo.

A primeira colheita da adega remonta a duas colheitas anteriores à compra pela família Gil. Naquela época, Atalaya pertencia a Pepe Sáez, de Albacete.

Desde então, tem-se avançado nas instalações e investigado as variedades Garnacha tintorera e Monastrell, até dar forma à atual gama de produtos que refletem o caráter e a personalidade da terra e destas uvas autóctones de Almansa.

A Bodegas Atalaya mantém assim a marca que o grupo Gil Family Estates pretende refletir em todos os vinhos do seu portfólio, mostrando a essência mais genuína das áreas vitícolas de onde provêm.

Zona

Tanto as instalações da adega como parte dos vinhedos da propriedade estão localizados a cerca de 2 quilómetros a norte de Almansa, em solos fundamentalmente calcários e a uma altitude acima do nível do mar que oscila entre os 700 e os 1.100 metros.

Os vinhedos próprios ocupam cerca de 25 hectares e os arrendados cerca de 35 hectares adicionais, mas todos têm entre 35 e 50 anos de idade e em todos eles a qualidade da uva é cuidada com atenção, controlando o rendimento das videiras.

A zona tem um clima mediterrânico continentalizado e regista normalmente precipitações inferiores a 350 mm por ano, um pouco mais do que na zona de Jumilla, de onde é originária a família Gil.

Métodos de elaboração

Embora as vinhas sofram menos em Almansa do que em Jumilla, por terem mais água, nas vinhas desta adega também se controla o rendimento das videiras, realizando uma poda verde no início do verão, com o objetivo de obter a melhor qualidade de uva.

A direção técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de pai asturiano.