Descrição

Este Grand Cru Classé de Pauillac é dominado pela casta Cabernet Sauvignon, que lhe confere toda a sua complexidade e a maturação da fruta preta. O coupage é completado pela Merlot e por uma percentagem mínima de Cabernet Franc e Petit Verdot, constituindo um conjunto elegante e harmonioso, que mantém a classe e a requinte próprias da casa. Segundo a própria adega, devido à definição da sua estrutura tânica e ao seu equilíbrio perfeito, a colheita de 2025 situa-se claramente entre as melhores da sua história.

A entrega deste vinho está prevista a partir de abril de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
G&C Lurton Estates
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.2% vol.
Variedade
83% Cabernet sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origem
Pauillac
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Tamanho
30 hectares.
Solo
Cascalho, de argila e calcário.
Clima
Na colheita, acrescenta-se um verão muito quente, embora a proximidade do estuário tenha funcionado como um regulador térmico decisivo, protegendo a vinha do calor excessivo e permitindo que as uvas atingissem uma excelente concentração, conservando uma frescura mineral notável graças a uma maturação fenólica ideal.
Rendimento
32 hectolitros por hectare.
Colheita
Entre 8 e 18 de setembro de 2025.
Vinificação
Vinificação por parcela. 23 dias de maceração a uma temperatura entre 18 e 24 °C, com gás neutro para uma extração suave e regular. Prensagem vertical.
Envelhecimento
Estágio previsto entre 12 e 16 meses: 35% em barricas novas, 35% em barricas de uma única utilização, 30% em cubas de betão.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Bright and vivid on the nose and palate, with blackberries, black currants, raspberries and violets. It's medium-bodied with firm and racy tannins and a salty undertone in the finish, Such real energy. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.

Decanter:

One of the best Haut-Bages Libérals I've tasted from barreel. Perfumed blackcurrants, quite dark and true to form with a gorgeous perfume. Aromatics are great. Juicy and crisp, sleek and svelte, definitely quite streamlined but with such soft, velvety tannins that give grip but support the vibrant fruit so well. I love this. Really very classic, muscular but gentle with purity and focus. Hard to explain but this is great, maybe quite light and not layered enough, but there’s such complex flavours and aromas. And the acidity is excellent. A very friendly wine that will be easy to approach. Half gravelly soil, half limestone with 50% chalk on Cabernet – really rare for a cru classé. 1% Petit Verdot completes the blend. 3.56pH. A yield of 32hl/ha.