Descrição

Em 2010, o conceituado enólogo Peter Sisseck e o perfumista e produtor de vinho Silvio Denz uniram-se para criar o Château Rocheyron. Do seu terroir, um dos mais excecionais de Bordéus, com a classificação de Grand Cru de Saint-Émilion, surge um tinto destinado a fazer história. Sofisticado, preciso, com um equilíbrio impecável e uma elegância intemporal.

Informações de produto

A adega
Château Rocheyron
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origem
Saint-Émilion Grand Cru
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor granada intensa com reflexos púrpuras.
Nariz
Apresenta uma elevada intensidade aromática com notas de ameixa preta, amora, violeta e grafite, sobre um fundo subtil de chocolate e especiarias doces.
Boca
No ataque, revela-se sedoso e envolvente; enérgico, com taninos polidos e de grão fino e um final longo marcado por uma frescura salina e calcária.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até cerca de 2045, se for conservado em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha de viticultura biológica e biodinâmica, situada no planalto de Saint-Christophe-des-Bardes, numa zona privilegiada perto do centro de Saint-Émilion.
Tamanho
8,45 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 45 anos, algumas chegando mesmo aos 80 anos.
Solo
Argiloso-calcários sobre a rocha-mãe de calcário.
Clima
Clima continental temperado; o ciclo correspondente à colheita de 2023 destacou-se por permitir uma maturação com grande precisão e frescura.
Colheita
Vindima manual em caixas pequenas, com seleção ótica, realizada entre 8 e 26 de setembro de 2023.
Vinificação
Em depósitos de betão com regulação térmica durante cerca de 30 dias, para evitar a sobreconcentração.
Envelhecimento
Aproximadamente 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês (33 % novas, 33 % de segundo uso e o restante em barricas de terceiro uso e «foudres»)

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of ripe plums, berries, dried flowers, raspberries and some orange peel. Medium-bodied with ultra-fine tannins, freshness and minerality. Superb pure and complex fruit. Pinot-like. 80% merlot and 20% cabernet franc. So delicious now, but needs time to come around. Drink or hold. (James Suckling)

The Wine Advocate:

From bottle, the 2023 Rocheyron is a touch more introverted than it appeared to be from cask, offering up notes of dark berries, spices and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, with a primary core of fruit underpinned by chalky tannins and bright acids, it's rather taut and linear out of the gates. Of course, given the characteristics of this limestone terroir, perhaps that's no surprise. (William Kelley)