Descrição

Elaborado 100% com a casta Tinta del País, proveniente de vinhas velhas de viticultura biológica plantadas nos arredores de La Horra e Roa de Duero, o Corimbo I é o exemplo de que uma Ribera del Duero diferente é possível. Elegante, intenso e fresco ao mesmo tempo, esta colheita é talvez a mais encorpada, mas também uma das mais equilibradas até à data.

Informações de produto

A adega
La Horra
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Densidade alta, de cor intensa e brilhante, com fundo vermelho cereja e borda vermelha viva.
Nariz
Muito intenso e repleto de diferentes matizes em muitas densidades sobrepostas. A fruta apresenta um perfil preto com alguns reflexos vermelhos. As ameixas pretas, as amoras e as cerejas dominam o conjunto frutado. Forma uma paisagem completa, composta por ervas aromáticas, frutas, algumas especiarias e terra húmida. A sensação olfativa é muito fresca e a madeira está perfeitamente integrada.
Boca
Elegancia, intensidade e frescura ao mesmo tempo. Os frutos pretos e vermelhos combinam-se num conjunto muito atraente. Os taninos são finos e polidos. Não há qualquer sensação de peso ou álcool, apenas de equilíbrio. Vinho delicioso e com presença suficiente. Harmonioso e longo, deixando uma sensação de plenitude e frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se mantido em condições ideais.
Combinação
Excelente para acompanhar pratos de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Pequenas parcelas em La Horra, Roa e aldeias vizinhas (Burgos). Vinhas em vaso.
Tamanho
40 hectares.
Idade
Cepas com uma média superior a 60 anos.
Clima
Ano chuvoso em La Horra, concretamente foram registados 491 milímetros desde novembro de 2015 a outubro de 2016. O final do outono e o inverno foram mais quentes do que o habitual e muito secos, enquanto os meses de fevereiro e março foram muito chuvosos, chegando ao transbordamento com uma acumulação de água muito significativa. A primavera, que foi fria, atrasou a brotação da vinha. O verão decorreu com temperaturas normais e muito pouco stress hídrico no início, devido às grandes reservas acumuladas na primavera e a algumas chuvas durante o mês de julho. O final do verão foi muito quente e seco, o que previa um início precoce da vindima, que acabou por se prolongar até 29 de setembro devido a algumas chuvas pontuais e à descida das temperaturas. As folhas permaneceram na planta durante muito tempo, até às primeiras geadas de novembro. Excelente colheita com vinhos de grande qualidade, muito expressivos e com taninos de muito boa qualidade.
Colheita
Vindima manual entre 29 de setembro e 18 de outubro.
Vinificação
Fermentação alcoólica espontânea em cubas de carvalho francês, seguida de fermentação malolática em barrica.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas (80% francesas e 20% americanas).
Engarrafamento
Foi realizado após a estabilização do vinho por métodos naturais e sua clarificação com clara de ovo liofilizada.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Similar to its younger brother, the top-of-the-range 2016 Corimbo I shows superbly, more old style Ribera del Duero, with power and rusticity but also elegance and balance. It has a nose that is complex and subtle, floral and spicy. It's medium-bodied and balanced, with a chalky texture and velvety mouthfeel. It's still a little tannic, but the tannins are fine and elegant and should benefit from some more time in bottle. This has to be one of the finest vintages they have produced in Ribera del Duero.

Tim Atkin:

Bodegas La Horra's top wine is built to age, eschewing easy drinkability in its youth. This hails from vineyards in five higher altitude Burgos vineyards with an average age of 60 years. Intense, savoury and sinewy, with some chalky freshness, notes of incense and dried herbs and layers of damson and tobacco leaf. Give it a few more years in bottle. 2023-28. 

James Suckling:

Fresh and creamy with blackberries, cedar and some pine cone and vanilla. Broad and full body, piled with fine-grained tannins that frame the blackberries, dark chocolate and spices on the palate. Tight and youthful. Better to give it two years to settle. Drink from 2024.