Descrição

Este coupage, anteriormente conhecido como Estágio, Tomás Postigo 3º Ano é dominado pela casta Tinto fino, cuja origem são vinhas selecionadas situadas a uma altitude de mil metros acima do nível do mar. Tomás Postigo demonstra novamente a sua competência com a sua «reinvenção» do emblema da casa num rio envolvente, repleto de sabores e com taninos suaves e maduros. Aqui em formato de 1,5 litros.

Informações de produto

A adega
Bodega Tomás Postigo
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Tinto fino, Cabernet sauvignon, Merlot, Malbec
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor vermelha cereja com reflexos roxos.
Nariz
Exuberante, com predominância de aromas a frutos pretos muito maduros, com matizes de frutos vermelhos e notas finas e elegantes de madeira tostada e especiarias, que dão lugar, à medida que se abre, a frutos vermelhos e ecos lácteos.
Boca
Saboroso, com notas lácteas, excelente acidez, fruta fresca, taninos bem integrados e um final longo que irá melhorar com o tempo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C, decantando previamente.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 750 e 1.000 metros de altura.
Solo
Calcário, franco-arenoso e com pedras e seixos de tamanho médio.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros e de diferentes florestas de origem. No final do estágio, foram obtidos 56 vinhos diferentes, dependendo da origem da uva e do tipo de barrica. Este vinho é o 'coupage' final de todos eles.
Engarrafamento
Abril de 2025.