Descrição

Puro caráter atlântico e coração canário. Esta Malvasia vulcânica nasce das vinhas situadas a poucos quilómetros do oceano. O resultado é um vinho com uma ampla e especial gama aromática e um paladar fresco, profundo e salino.

Informações de produto

A adega
El Grifo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.752 garrafas
Variedade
100% Malvasía volcánica
Origem
Lanzarote

Prova

Vista
De cor amarelo palha, límpido e brilhante.
Nariz
Muito expressivo e varietal, expressa o caráter singular da Malvasia vulcânica. Destacam-se os aromas de flores brancas, casca de laranja e frutas de caroço, como o damasco.
Boca
Muito complexo, profundo e salino. O seu paladar é fresco e volumoso, com um final amplo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas pertencem a uma parcela localizada em La Geria e a outra situada nos arredores da adega.
Solo
Volcânico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação é realizada a uma temperatura controlada e dura aproximadamente 8 dias.
Envelhecimento
O vinho repousa em depósitos de inox até ser engarrafado.