Descrição

Elaborado exclusivamente com a casta autóctone Espadeiro, este tinto apresenta uma entrada potente em boca em comparação com outras variedades tintas de Rías Baixas, mas mantém o seu perfil perfumado, fresco e aromático. Sedutor e versátil.

Informações de produto

A adega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Espadeiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
De cor vermelho cereja maduro. Limpo, brilhante e de densidade média.
Nariz
Predominam os aromas de frutos pretos, especialmente mirtilos. Apresenta também notas minerais do terroir arenoso-calcário.
Boca
Apresenta uma entrada potente, uma acidez vibrante e um final elétrico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2027, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Cambados.
Tamanho
quatro hectares.
Idade
Uma média superior a 45 anos.
Solo
Arenoso e com seixos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada em cubas abertas de inox.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 12 meses em barricas de 225 e 500 litros, de quarto a décimo uso.