Descrição

Goliardo Loureiro é um dos tintos particulares e desejados de Rodrigo Méndez na denominação Rías Baixas. Elaborado inteiramente com a variedade Loureiro, uma uva tinta poderosa e rústica que, cultivada em solos arenosos e pedregosos, apresenta um perfil interessante. Em boca é poderoso, muito mineral e com uma acidez fresca muito marcante.

Informações de produto

A adega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Loureiro tinto
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor vermelha ameixa madura de densidade média-alta, límpida e brilhante.
Nariz
Aromas de frutos pretos (ameixa madura), com abundantes notas de sub-bosque.
Boca
Entrada poderosa, muito mineral e acidez equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes grelhadas e guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em altitudes de 10 metros acima do nível do mar
Idade
47 anos.
Solo
Areia e seixos.
Colheita
A vindima é realizada manualmente.
Vinificação
A fermentação é realizada em cubas abertas de inox com 100% dos grãos desengace.
Envelhecimento
Este vinho tem 12 meses de estágio em barricas de 600 litros.