Descrição

Um maravilhoso tinto atlântico, premiado em colheitas anteriores pela crítica como uma das referências mais cativantes da Galiza. Expressivo, aromático, complexo e muito sedutor. Elaborado exclusivamente com Caíño tinto, uma das uvas autóctones do noroeste espanhol, esta joia ainda pode evoluir durante uma década. Sensacional.

Informações de produto

A adega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
1.500 garrafas.
Variedade
100% Caíño tinto
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
Elegante, perfumada, ampla e expressiva. Apresenta aromas de pétalas de rosa, juntamente com notas herbáceas e toques de pimenta.
Boca
Harmonioso, suculento e fresco. Apresenta taninos muito refinados e um final muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2034, se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas muito antigas.
Solo
Granítico-arenoso.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas abertas com raspa.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em foudre de 1.500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The nose of the 2022 Finca Genoveva Caíño is something else. This is paler and a lot more fragrant, floral, aromatic and elegant than any of the other Caíño bottlings (and I tasted it next to two others). It's a wine with an ethereal quality and fragile balance but full of energy and light. It's a symphony of dried flowers, herbs and spices, intoxicating and showy, with a fine-boned palate with pungent flavors and great purity, focus, definition and symmetry. It has to be one of the finest vintages for this superb red, one of the best in Galicia, if not the best. This also ages like heaven. It comes in at 12.6% alcohol and has 7.65 grams of acidity. 2,000 bottles were produced. It was bottled in November 2024 after a long élevage, 12 months in a neutral 1,500-liter foudre and a further 12 months in 500-liter barrels. ´Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

This is nervy and absorbing, with aromas of pepper, tea, red fruit and a bright herbal note. Medium-bodied with silky tannins and a delicate, ethereal profile. Saline and beautiful. This comes from a single, nearly 200-year-old vineyard planted in Meano on poor granite soil. Partial whole clusters. Aged in a combination of neutral foudres and barriques. Drink now or hold. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.