Descrição

Uma das peculiaridades deste albariño é que envelhece durante 12 meses com as suas borras em foudres de carvalho francês de quinta e sétima geração. Entrada potente em boca e excelente acidez

Informações de produto

A adega
Forjas del Salnés
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Idade
A maior parte da vinha tem mais de 180 anos.
Solo
Granítico.
Vinificação
A fermentação ocorre espontaneamente em foudre de carvalho sem controlo de temperatura.
Envelhecimento
O estágio é realizado durante 12 meses em foudres de carvalho francês de quinta e sétima geração, com as suas borras intactas.