Descrição

Licinia tornou-se um dos vinhos mais conhecidos de Madrid, devido ao seu perfil singular e aromas cativantes. É elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas situadas nos arredores da localidade de Morata de Tajuña, localizadas a diferentes altitudes, orientações e solos. Esta grande diversidade dá origem a um vinho complexo, elegante e potente, que oferece uma sedutora gama aromática, onde a fruta vermelha madura se abre para revelar os subtis matizes de baunilha conferidos pela madeira.

Informações de produto

A adega
Bodega Licinia
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Subzona
Arganda
Variedade
64% Tempranillo, 26% Cabernet sauvignon, 10% Syrah
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor vermelho cereja, límpido e brilhante. Densidade média-alta.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos maduros. Notas de matagal e funcho. Leves toques de baunilha.
Boca
Amplo e volumoso, com uma acidez muito bem integrada. Passagem longa, bem estruturado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados típicos da região e pratos de arroz com carne especiada.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica. As uvas pertencem a três zonas distintas: a primeira localiza-se no início da encosta, a segunda em planícies e a terceira no vale.
Tamanho
28 hectares.
Clima
Continental, com temperaturas extremas tanto no inverno como no verão e precipitação média.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg.
Vinificação
Utiliza-se uma mesa dupla de seleção na própria adega. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de inox e a malolática em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Sem filtrar.