Terras Gauda

Nela são elaborados vinhos brancos a partir das castas albariño, Loureiro e Caiño branco em Rías Baixas, uma das cinco denominações de origem da Galiza, que conta atualmente com mais de 200 adegas, das quais a Terras Gauda é a número um em volume.

Castas

A filosofia da adega baseia-se na ideia de que o albariño poderia oferecer uma maior dimensão associada a outras castas autóctones que lhe conferissem novos matizes e elevassem os vinhos de O Rosal a uma categoria superior.

História

A Terras Gauda foi fundada em 1989 e, com as uvas dos viticultores associados da zona, chegou a elaborar 37 000 garrafas em 1990, a sua primeira colheita. Com o tempo, foram criadas as suas próprias plantações, sempre com a ideia fixa de salvaguardar a identidade do vinho de O Rosal.

Produtos

Em 1992, uma vez concretizada a aposta da adega pela singularidade, foi elaborada a primeira colheita da casta albariño: Abadía de San Campio, que ao longo dos anos foi incorporando rótulos originais e divertidos, como a sua edição marinheiro.

Em 1993, inicia-se a elaboração do Terras Gauda Etiqueta Negra, o primeiro vinho da D.O. Rías Baixas fermentado em barrica e criado sobre as suas borras. Procurava-se um vinho que, além de mostrar as características das suas variedades, oferecesse os contributos subtis do carvalho francês.

No início de 2011, apresentaram La Mar, o primeiro vinho elaborado principalmente com Caíño branco, uma novidade mundial que, além de nos permitir desfrutar da subtileza e força desta variedade pouco conhecida, significou a preservação definitiva da Cañón branco, uma uva que estava prestes a desaparecer do panorama vitícola.