Descrição

Vinho desalcoolizado de qualidade elaborado com Sauvignon branco, que mantém todo o seu aroma e sabor após a extração do álcool, uma vez concluída a fermentação. Frutado, suave, fresco e guloso.

Informações de produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
0.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Amarelo pálido.
Nariz
No nariz, apresenta-se floral e com notas cítricas.
Boca
É muito fresco, frutado, saboroso e com uma acidez equilibrada.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo e para acompanhar todo o tipo de marisco, peixe e arroz.

Vinha e preparação

Vinificação
As uvas são imediatamente separadas do engaço. Após uma ligeira prensagem, o mosto é desfangado e clarificado para proceder à sua fermentação durante 15/20 dias a uma temperatura controlada entre 10 e 16 °C. Posteriormente, o álcool é extraído através de um procedimento inovador que permite conservar as propriedades organolépticas do vinho.