Descrição

Estamos perante um Jumilla surpreendentemente fácil de beber, com uma boa acidez e taninos muito bem integrados, que equilibram perfeitamente o forte teor alcoólico que caracteriza a região. Com um paladar saboroso e fresco, a que se soma uma excelente relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Vermelho cereja com rebordo violáceo.
Nariz
Predominam os aromas a frutos vermelhos frescos, especiarias doces, notas tostadas e de café.
Boca
Apresenta-se encorpado, suave e fresco, com taninos maduros e doce.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de guisados, legumes da estação grelhados, queijos de cura curta e média, charcutaria, pratos de arroz, carnes brancas e vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
Castillo de Madax y Finca La Solana.
Descrição
O primeiro está localizado a oeste, a 600 metros de altitude, e o segundo está localizado a sudoeste, a 450 metros de altitude.
Tamanho
A área por parcela varia de 7 a 15 hectares.
Solo
Com textura franco-arenosa, calcária e disposta em encostas pedregosas. Pouco profunda e com substrato de rocha calcária.
Clima
O clima da região é do tipo continental, influenciado pela proximidade do Mediterrâneo, ensolarado e árido.
Vinificação
A fermentação ocorre num período de 6 a 8 dias, não ultrapassando a temperatura de 26-28 ºC. O vinho permanece em contacto com as peles em maceração por um período entre 5 e 10 dias.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em carvalho francês e americano.