Descrição

Os vinhedos onde este vinho é elaborado, elaborado quase inteiramente com a casta Tempranillo, estão localizados na localidade de Tubilla del Lago, em encostas com vista para o rio Gromejón, a uma altitude de 900 metros, onde também recebem a influência da Serra de Cervera. O resultado: um tinto com muita fruta vermelha, boa acidez e frescura.

Informações de produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
16.000 garrafas
Variedade
88% Tempranillo, 7% Garnacha, 5% Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas de violetas, frutos vermelhos e outras flores brancas. Notas especiadas e fundo mineral.
Boca
Vibrante pela sua acidez e frescura. Boa estrutura, com fruta saborosa e matizes especiados que deixam um suave registo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Tubilla del Lago, em encostas com vista para o rio Gromejón, a uma altitude de 900 metros.
Idade
Vinte e quatro árvores com idades compreendidas entre os 80 e os 120 anos.
Solo
Argilas, areias e calcários de páramos bem drenados.
Rendimento
Entre 2.000 e 4.000 quilos por hectare.
Colheita
Seleção das uvas diretamente na vinha e colheita manual em caixas. Vindima precoce.
Vinificação
Maceração cuidadosa de 8 dias para conservar e potenciar na adega as características de origem da uva.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês. Lote e afinação final em depósitos de betão durante 6 meses.
Engarrafamento
Sem estabilização por frio.