Descrição

Encrave Los Colmenares é elaborado em três parcelas diferentes: Cuesta Rubial, Carraquintana (vinhedo com classificação VCS) e El Olivo (também com classificação VCS). Este monovarietal de Tinto fino (Tempranillo) apresenta um final fresco com um travo mineral. Aromas de frutos vermelhos maduros e de matagal combinam-se com notas minerais

Detalhes do produto

A adega
Arrocal
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
32.400 garrafas
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos maduros, matizes marcantes de matagais e um leve toque mineral.
Boca
Elegante, harmonioso e redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Los Colmenares
Descrição
O encrave situa-se na zona leste do município de Gumiel de Mercado, com uma altitude que varia entre os 850 e os 890 metros acima do nível do mar. Nele destacam-se uma grande quantidade de matagais mediterrânicos, como o tomilho ou a lavanda, que coexistem em harmonia com pinheiros e vinhas.
Solo
Encostas íngremes e solos argilo-calcários, pouco profundos.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Lots of racy red plums, cherries and berries with a floral touch on the nose. Beautiful interplay between chalky tannins and fruit. Very firm and structured but poised and precise. This is tempranillo from three vineyards, El Olivo, Cuesta Rubial and Carraquintana. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The 2023 Paraje Los Colmenares wants to capture the environment, not only the soil or grapes, and is composed of Tinto Fino only. It comes from three young-ish plots (planted in 1992 and 2010) in a valley called Valle de los Colmenares that is full of trees and aromatic plants of flowers, a place with a tradition of beehives and located at 856 to 889 meters in altitude. This shows a little more ripeness (I'm taking about perception, not really the 13.8% alcohol), but the profile is quite similar to the village wine; it has purity and elegance and is juicy, velvety, seamless and very pleasant, with a faint bitter twist in the finish. All the wines are fermented in the same way, by plot and with indigenous yeasts, and aged in oak containers of different shapes and sizes. 26,000 bottles produced. It was bottled in December 2024. - Luis Gutiérrez.