Descrição

Um tinto produzido apenas em anos excepcionais, elaborado inteiramente com uvas Tempranillo provenientes de vinhas centenárias e com um estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta uma cor vermelha cereja intensa, com aromas complexos de frutos pretos, cacau e especiarias. Em boca é potente, com um final longo. Ideal para acompanhar carnes assadas, feijão asturiano, chouriço, presunto ibérico e até marisco.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Uma variedade de aromas complexos, como infusão de frutos silvestres, cacau e especiarias.
Boca
Harmonioso, potente e com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, vegetais, feijão com feijão, chouriço, presunto ibérico ou marisco.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de cepas centenárias situadas a mais de 900 metros de altitude em Pesquera de Duero.
Solo
Pobres e em encostas.
Rendimento
2.500 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 26 ºC. Maceração durante 3 ou 4 semanas com várias remontagens diárias.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Sweet vanilla spice, pine needle and chocolate character to the walnuts and fresh blackberries. Juicy, medium-bodied palate with plenty of chewy tannins woven into the long, creamy finish. Better in a year or two.

The Wine Advocate:

The 2018 Finca la Mira, which they define as their modern icon, is only produced in years they consider exceptional, and in 2018, it was bottled. It has 14.5% alcohol and mellow acidity and freshness. It was generously oaked, but the oak feels better integrated than in the Crianza; and the wine comes through as powerful, ripe, spicy and smoky, with a powerful palate and abundant tannins. It will be better with food and a little more time in bottle. 10,000 bottles produced. It was bottled in November 2020.