Descrição

Um vinho elaborado inteiramente com uvas Tempranillo provenientes de vinhas situadas a mais de 900 metros de altitude em Pesquera de Duero. Tem um estágio em barrica de 14 meses, o que lhe confere aromas especiados e taninos maduros em boca. Ideal para acompanhar carnes grelhadas e pratos à base de legumes.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Atraente cor rubi com densidade média-alta.
Nariz
Aromas intensos a frutos vermelhos, alcaçuz e notas especiadas.
Boca
Untuoso, potente e elegante. Apresenta taninos suaves e maduros, acompanhados por um final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, carnes grelhadas e pratos de legumes.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Pesquera de Duero, a mais de 900 metros de altitude.
Solo
Pedregoso e calcário.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 26 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Sweet cherries, red currants and a touch of sweet spices. Juicy and nicely generous on the palate, with a medium to full body. Tangy, flavorful and pretty long. Delicious now.