Descrição

Localizadas no município de Sanxenxo e em solos diversos, as vinhas de albariño que dão origem ao Tempus Vivendi proporcionam uma versão salina que corresponde à imagem marítima ilustrada no seu rótulo. Albariño de pequena produção, cítrico, floral e tropical. Um must para os amantes da uva estrela das Rías Baixas.

Informações de produto

A adega
Nanclares y Prieto Viticultores
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Vale do Salnés.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Limpo e brilhante. De cor amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Expressa, fresco e complexo. Expressa aromas de maracujá, banana e lichia, juntamente com notas florais, balsâmicas e de funcho.
Boca
Fresco, floral e herbáceo. Percebe-se uma agradável salinidade e um final agradável com notas de frutos de caroço e vegetais.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2029, se forem mantidos em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Horta (E), Horta norte, Breveira, Carrapasal, Prado do forno, Braña, Asento, Prado de Simes, Inxertos y Horta (M) en parroquia de Dorrón; fincas Outeiro y Candela en parroquia de Adina; finca Casal en parroquia de Noalla
Descrição
Vinhas em parreiras localizadas no município de Sanxenxo, em Pontevedra.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 25 e os 45 anos.
Solo
Argiloso e franco-arenoso com rocha granítica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg.
Vinificação
Vinificação em depósitos de inox com 3 meses de batonage.
Envelhecimento
Estágio sobre suas borras durante 7 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of sliced apples, crusted salt and hints of iodine. The palate is medium- to full-bodied, salty, tense, delicate and nuanced, with a pleasant saline finish. From grapes grown in Sanxenxo, very close to the sea. You can actually see the ocean from the vineyards. Drink now.

The Wine Advocate:

The sea-infused 2023 Tempus Vivendi, named after Alberto Nanclares's boat, was produced with grapes from the parishes of Vilalonga, Noalla, Adina and Dorrón in Sanxenxo in the coastal part of the Salnés, a total of 16 vineyards. It was produced like the rest: the full clusters were pressed and the juice fermented with indigenous yeasts in stainless steel and then kept with the lees for some seven months. This is always saltier and very tasty, with contained ripeness and alcohol (12.8%), neatly balanced by good acidity and a low pH and with a bone-dry finish this year. This is a wine that ages beautifully in bottle. 6,133 bottles and 50 magnums produced. It was bottled in May 2025 on a flower day.