Descrição

Este albariño é uma maravilha da Castro Brey, com uma produção muito limitada de 1.200 garrafas. Com estágio de 3 meses em ânforas, é um vinho complexo com aromas intensos de fruta madura e frutos secos, além de um leve toque metálico. Um branco muito especial a ser considerado.

Informações de produto

A adega
Castro Brey
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Produção
1.200 garrafas.
Subzona
Subzona do Ulla.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo dourado, límpido e brilhante.
Nariz
Aroma complexo e intenso de fruta madura com notas de ervas finas, toques metálicos e frutos secos.
Boca
Entrada ampla e volumosa, com boa acidez. Final longo, persistente e muito mineral.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha com treliça localizada na propriedade de Fornotilleiro, em Camanzo (Pontevedra), com orientação sudeste
Tamanho
5,61 hectares.
Idade
Vinhas com uma média de 30 anos, com algumas que ultrapassam meio século.
Solo
Combinação de rochas metamórficas e básicas, com afloramentos de xistos verdes, rochas ultrabásicas, serpentinitos e diques de quartzo. Excelente drenagem e inclinação entre 20 e 30%.
Clima
Os vinhedos do vale de Camanzo, protegidos pelo monte Castromouro, beneficiam de um clima atlântico moderado. Em 2023, a primavera foi instável: abril foi chuvoso e quente, maio combinou chuvas intensas e frio no início com calor e seca no final. O verão começou com tempestades e temperaturas baixas, seguido de um julho muito quente e seco. Agosto foi irregular, com muito calor no início e chuvas fortes depois. Setembro manteve-se quente durante toda a vindima.
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 kg, iniciada em 13 de setembro.
Vinificação
Na adega, foram selecionados 1.000 kg das videiras mais antigas e prensados. Daí resultaram 500 litros, após a desfangagem, que foram transferidos para um depósito de inox para realizar uma fermentação controlada que não ultrapassou os 16 ºC, e fermentou espontaneamente até 13 de outubro de 2023. Não realizou fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de inox, para depois terminar durante 3 meses em duas ânforas de 200, 300 e 400 litros até ao engarrafamento.
Engarrafamento
29 de novembro de 2024.