Descrição

Os 60 meses de estágio deste vermute conferem-lhe um toque de xerez que o torna o acompanhamento ideal para aperitivos e sobremesas. Podemos também afirmar que estamos perante o melhor vermute de Espanha, segundo Peñín, que lhe atribuiu nada mais nada menos do que 93 pontos, algo verdadeiramente invulgar até à data.

Informações de produto

A adega
Chapeau Wines
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
La Rioja

Prova

Nariz
Aromas intensos de ervas aromáticas com notas balsâmicas
Boca
Equilíbrio entre doçura e amargor, com um agradável final de boca suavizado por notas de baunilha
Temperatura de servir
Servir bem frio.

Vinha e preparação

Vinificação
Criado a partir das técnicas de vinificação mais tradicionais, é elaborado com Viura vinificada com as suas borras durante 60 meses.
Envelhecimento
Colheita-se a proporção exata de absinto, cravo-da-índia, pensamentos, dictamo de Creta, raiz de lírio, canela de Ceilão e mais de 40 extratos, ervas, raízes, flores, especiarias e frutas.