Descrição

Este singular vinho branco de Maiorca é realmente especial. É elaborado a partir de um blend preciso das uvas Premsal e Malvasía e uma parte é vinificada com carbónica, outra com curtimenta e uma terceira em talhas. Antes do engarrafamento, o vinho não é filtrado. O resultado é um vinho complexo, muito expressivo, fresco e agradável.

Detalhes do produto

A adega
4Kilos
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Produção
3.600 garrafas
Variedade
Premsal, Malvasía
Origem
IGP Mallorca

Prova

Vista
O seu aspeto ligeiramente turvo deve-se ao facto de ser engarrafado sem filtragem.
Nariz
Expressivo, puro e complexo. Oferece notas de fruta branca, notas florais e herbáceas que dão lugar a um final ligeiramente mineral.
Boca
Fresco, leve e vibrante.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrânico.
Vinificação
São realizados três tipos diferentes de vinificação: carbónica, com curtimenta e em talhas.
Envelhecimento
Sem estágio em carvalho.
Engarrafamento
Em março de 2022. É engarrafado sem filtração e sem adição de sulfitos.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The only white they produce is the 2021 Motor Blanc, from the R&D Motor line. It's a blend of local grapes, Premsal and Malvasía de Banyalbufar, with three different vinifications (carbonic, skin contact and tinaja) but bottled unoaked, unfiltered, unfined and without any added sulfur. It has 11.5% alcohol and a pH of 3.6. It's cloudy and characterful, with notes of herbs, nettle, white flowers and spices and a core of white fruit, dry and with a chalky and tasty finish. A fresh Mediterranean white. 3,600 bottles were filled in March 2022.