Descrição

«Pequenas portas que se abrem e pequenas portas que se fecham» é o nome de um novo projeto que é fruto da soma das experiências entre a Vinha Zorzal Wines e Matías Michelini.Esta união é a busca da interpretação mais pura das variedades históricas de Navarra em 'terroirs' e paisagens únicas. Este é um 'vino de parcela' único

Detalhes do produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.600 garrafas
Variedade
100% Viura
Outros formatos disponíveis:
Origem
Navarra

Prova

Nariz
Aroma equilibrado e varietal.
Boca
Bom equilíbrio e acidez com um final de caráter especiado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2025, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Paraje Alegas Altas
Descrição
Vinhedo situado na parcela La Carbonela, localizada no município navarro de Cintruénigo.
Idade
35 anos
Clima
Colheita complexa. Inverno suave, primavera fria e muito chuvosa. A floração e o pintor atrasaram cerca de 20 dias em relação ao ano anterior, mas as altas temperaturas de meados de setembro compensaram todo o atraso acumulado em duas semanas. A chuva foi talvez o elemento mais marcante do ano, compensando largamente o défice hídrico acumulado nos últimos anos, embora também devido às precipitações tenha sido necessário um esforço extra na vinha para conseguir gerir corretamente o estado sanitário da uva. O resultado final foi uma colheita historicamente fresca e boa.
Vinificação
Fermentação espontânea 100% redutiva em ovos de cimento de 700 litros e 100% oxidativa em barricas de carvalho de 500 litros.
Envelhecimento
Crianza de 15 meses em ovo de hormigón de 700 litros e barrica de 500 litros de uso único
Engarrafamento
Em fevereiro de 2020.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Pequeñas Puertas is a series of single-vineyard bottlings, a collaboration of Viña Zorzal and Matías Michelini. The 2018 Pequeñas Puertas Jirafas is their take on Viura, from a 35-year-old vineyard called la Carbonela that is next to the paraje El Corral de los Altos in Fitero. It's a mixture of a reductive fermentation in 700-liter concrete egg and an oxidative one in 500-liter oak barrel, where the wines matured for 15 months. This is quite austere and very serious, balanced and varietal, subtle and harmonious. The palate is very solid and seamless, with very good balance and acidity and a spicy twist in the finish. It's intense and very pure. 1,600 bottles were filled in February 2020. - Luis Gutiérrez.