Descrição

Este monovarietal de Garnacha centenária proveniente de San Martín de Unx é a primeira incursão de Raúl Pérez em terras navarras. O vigneron do Bierzo é o atual proprietário da Domaines Lupier, contribuindo com toda a sua maestria para uma casa que vinha recebendo excelentes críticas internacionais. No copo, encontramos uma frescura e uma fluidez que são realçadas graças à rica paleta de notas frutadas, especiadas e de matagal.

Informações de produto

A adega
Domaines Lupier
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
10.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Intenso e complexo, com notas minerais, frutos vermelhos maduros, casca de laranja, alcaçuz e chá preto.
Boca
Sedoso, delicado e redondo, apresenta boa estrutura e taninos bem integrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 650 e 750 metros.
Idade
Mais de 120 anos.
Solo
Calizos.
Rendimento
1.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 36 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The first vintage released by Raúl Pérez when he took over the estate, this is 100% Garnacha fermented in stainless steel and then aged for 24 months in French barrels of different sizes. It is a very pretty and elegant red with lavender and mint aromas reminiscent of the surrounding forest of San Martín de Unx. The palate is direct with vertical acidity but enough generosity and juicy wild strawberry fruit. A well crafted wine. 2024-29