Descrição

Navajas provenientes de um distribuidor certificado com a marca «PescadeRías ¿de onde sen non?». A espécie de navaja enlatada é a Ensis siliqua, que chega à fábrica de conservas viva e fresca. As peças têm um tamanho uniforme e um aroma específico, agradável e equilibrado. A sua textura é firme.

Conservar em local fresco e seco.

Consumo preferencial: 4 anos a partir da data de fabrico.

Fabricante: C/ El Castro, s/n. CP: 36620 - Localidade: Vilanova de Arousa (Pontevedra)

Registo Geral Sanitário de Alimentos: ES 12-00673/PO CE

Valor nutricional:

  • Valor energético: 96 kcal / 425 kJ
  • Gorduras: 1,6 gramas
  • Das quais saturadas: 0,5 gramas
  • Hidratos de carbono: 2,3 gramas
  • Dos quais açúcares: 0 gramas
  • Proteínas: 18,1 gramas
  • Sal: 1,7 gramas

Sugestão de apresentação

Navajas com espargos

Ingredientes:

  • 1 lata de navajas ao natural Rosa Lafuente
  • 4 espargos verdes grossos.
  • 1 decilitro de água
  • 50 gramas de açúcar
  • 20 gramas de sumo de limão
  • 20 gramas de sumo de lima
  • 20 gramas de sumo de tangerina
  • Molho de soja e wasabi

Corte os espargos em fatias finas com um mandolin, cozinhe-os brevemente e mergulhe-os em água com gelo. Misture os restantes ingredientes e tempere com sal e pimenta preta a gosto. Monte o prato em taças, colocando o molho como base e, por cima, as navajas e as fatias de espargos verdes.

Detalhes do produto

O fabricante
Rosa Lafuente
Peso líquido
0,111 Kg
Peso escorrido
0,075 Kg
Ingredientes
Navajas, água e sal.
Allergènes
Moluscos e produtos à base de moluscos.