Descrição

Vinho tinto elaborado com uvas Garnacha provenientes de vinhas localizadas no sopé do Sistema Ibérico. Uma aposta clara na honestidade, no terroir e na frescura, além do respeito pelo meio ambiente, utilizando técnicas de produção biológicas. Ideal para acompanhar carne de caça, guisados de carne e magret de pato. Um vino de pueblo que é perfeito como vinho alegre e descontraído, para beber diariamente.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Brilhante, intensidade média, cor rubi.
Nariz
Limpo, com aromas intensos de frutos vermelhos, especiarias e notas terrosas.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, sabor a frutos vermelhos, mineral e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Caça, guisados de carne e magret de pato.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso em solos pobres, localizadas em Corella, Cintrúenigo, Fitero e Lerga.
Idade
Vinhas com uma média de 70 anos.
Solo
Pedra rolada.
Clima
Colheita com menor produção em comparação com outros anos. Após um período extremamente quente e seco, finalmente a vinha recupera-se num ano chuvoso.
Rendimento
7.000 hectolitros por hectare.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio e fermentação com uma extração suave, utilizando apenas leveduras autóctones.