Descrição

Elegante, fresco e expressivo, este lote, dominado pela casta Garnacha e com a contribuição da Tempranillo, possui todas as características necessárias para conquistar o paladar. A precisão na adega na hora de criar coupage únicos e as vinhas privilegiadas de Dicastillo, em Navarra, dão vida a este tinto surpreendente e versátil.

Informações de produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Produção
2.663 garrafas
Variedade
70% Garnacha, 30% Tempranillo
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Predominam os aromas de frutos vermelhos e pretos com especiarias.
Boca
De gole largo, frutado e fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uva proveniente de uma vinha de sequeiro com vinhas velhas conduzidas em vaso, localizada na localidade de Dicastillo, Navarra.
Solo
Solo argilo-arenoso.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada com as uvas em cachos, sem desengace, e com leveduras indígenas em depósitos de inox. Durante a fermentação, são realizados remontagens diárias de forma manual. Prensagem manual e trasfega para depósitos de inox, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Engarrafamento
Engarrafado em 20 de novembro de 2023 sem filtragem e clarificado por decantação natural. Sem aditivos, exceto uma dose mínima de sulfito.

Avaliação dos peritos

Luis Gutiérrez:

The 2022 Matsanko was produced with a blend of 70% Garnacha and 30% Tempranillo, quite different from previous years when it was a majority of Tempranillo. The Garnacha is from Olite and the Tempranillo from Dicastillo, fermented with full clusters. It matured in used French oak barrels for six months. They shortened the élevage and made it closer to the Garnacha style of the other reds, making it less Rioja-like than in previous years. It's tasty, medium-bodied and fine-boned despite the 14.5% alcohol, keeping the balance and poise with good freshness and acidity. 2,663 bottles were filled in November 2023.