Descrição

Um lote de Garnacha e Tempranillo fresco, expressivo e cativante. A partir de vinhas situadas em zonas privilegiadas em Dicastillo e Olite, Aseginolaza & Leunda demonstra a versatilidade destas variedades clássicas com este vinho tão encantador quanto fácil de beber.

Informações de produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
85% Garnacha, 15% Tempranillo
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos crocantes com notas de flores e especiarias.
Boca
Fluido e saboroso, com corpo leve.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas de sequeiro com cepas antigas conduzidas em espaldeira e localizadas em Olite (SO, 400 m) e em vaso em Dicastillo (S, 490 m), Navarra.
Solo
Arcillo-calcário
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas da uva desengaçada em depósitos de inox. Durante a fermentação, foram realizadas breves remontagens diárias. Prensagem e trasfega para depósitos de inox, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em depósito de aço inoxidável e outros 3 meses em barricas velhas de carvalho francês.
Engarrafamento
Vinho clarificado por decantação natural e com filtragem suave. Sem aditivos, exceto uma dose mínima de sulfito. Engarrafado em 22 de julho de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I love the young, bright ruby-red 2024 Birak, which is initially a little reductive but characterful, later showing some sour cherry and boiled ham/meaty character. It is fine-boned, with an ethereal side, very fine tannins and a dry, chalky finish. It has 15% Tempranillo to complement the Garnacha, and it has contained ripeness and 12.5% alcohol, keeping very good freshness and acidity (pH of 3.22 and 6.6 grams of acidity) and coming through as very balanced. This is one to buy by the case. 9,067 bottles produced. It was bottled in July 2025.