Descrição

Este godello, proveniente de vinhas antigas em solos argilosos e pedregosos, expressa todo o potencial da variedade. Tem um estágio em barrica de 7 meses com as suas borras.

Informações de produto

A adega
Banzao
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
993 garrafas.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Castas plantadas nas décadas de 1940 e 1950.
Solo
Argila e seixos.
Clima
O ano de 2021 apresentou janeiro e fevereiro chuvosos, dando lugar a uma primavera mais seca do que o habitual. O verão apresentou temperaturas médias e precipitações alternadas, diferentemente dos verões quentes das colheitas anteriores. A maturação foi lenta devido a um setembro húmido e quente.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg em 22 de setembro de 2021.
Vinificação
Prensagem de 50% do cacho completo e restante
desengace suave sem esmagamento. Desfangamento estático natural. Fermentação em barricas de 225 e 300 litros e em depósito de inox com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio em barrica com as suas borras durante 7 meses. Posteriormente, repousa em garrafa durante 12 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Precise and limpid, this has seashells and a touch of sour cream to the white fruit. Creamy and textured with bright acidity and a hint of white nuts in the mouthwatering, saline, savory finish. Drink now.