Descrição

Nova marca da casa e uma proposta com excelente relação qualidade-preço. Veuve de Saint Clair deve o seu nome ao tratado assinado em 911 entre Carlos III e os vikings. Este Champagne Brut é um lote tradicional das três variedades principais da região de Champagne. 25% dos vinhos de reserva são incorporados no lote para obter em cada colheita uma regularidade gustativa e de qualidade. Acessível e agradável, com notas de maçã golden, água de flor de laranjeira e creme de limão, é perfeito para ser apreciado em ambientes informais e festivos.

Informações de produto

A adega
JM. Gobillard
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Meunier, Pinot noir, Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Herbácea e floral, com notas de maçã golden, com toques de pastelaria fina e notas cítricas, como creme de limão.
Boca
Elegante e bem combinada.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Agradece algum tempo na taça para que os seus aromas se desenvolvam bem.
Combinação
Aperitivos, ostras, peixe defumado.

Vinha e preparação

Tamanho
30 hectares de vinhas próprias e 125 hectares de acordos com viticultores da região.
Clima
Continental.
Rendimento
60 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual realizada em 15 de setembro.
Vinificação
25% dos vinhos Reserva são incorporados no lote para obter uma regularidade de sabor e qualidade todos os anos.
Envelhecimento
São necessários pelo menos 24 meses de envelhecimento na adega para desenvolver este champagne.
Engarrafamento
8 gramas por litro de açúcar residual.