Descrição

Dominado pela Cabernet Sauvignon, este 2ème Cru Classé apresenta aromas intensos de groselha preta e amora, realçados por subtis notas florais de violeta. Em boca, revela-se sedoso, preciso e muito equilibrado. Pode ser apreciado jovem ou dentro de 10 a 20 anos, o que o torna uma escolha perfeita tanto para novos compradores como para colecionadores. Esta colheita destaca-se pelo maior uso de foudres e pelo menor uso de barricas novas, em comparação com colheitas anteriores.

A entrega deste vinho está prevista a partir de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Château Durfort-Vivens
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
91% Cabernet sauvignon, 9% Merlot
Origem
Margaux
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas vibrantes de groselha preta fresca e amora, acompanhados por notas florais e especiadas.
Boca
Destaca-se pelos seus taninos sedosos e pela sua frescura bem equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada em Margaux, Cantenac e Soussans, na denominação Margaux.
Tamanho
65 hectares.
Solo
Camas de areia profundas e argilosas.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Colheita
Decorreu entre 4 e 24 de setembro.
Vinificação
Vinificação por parcela. Fermentação alcoólica com leveduras naturais. Remontagens diárias para uma extração suave. Fermentação alcoólica e maloláctica com duração de 21 dias.
Envelhecimento
Estágio previsto de 18 meses (45% em barricas novas de carvalho, 40% em foudres e 15% em ânforas).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A complex and complete wine already, with berry, cherry, orange peel, terra cotta and dried mushroom aromas. Medium-bodied with a pretty core of fruit and crunchy tannins. Savory finish. A blend of 91% cabernet sauvignon and 9% merlot, From biodynamically grown grapes with Demeter certification.

Decanter:

Rich blackcurrant aromatics, almost sweet and cool at the same time – smells so welcoming with some cola and flint touches too. The florality though is incredible, so aromatic. Svelte and long, this is focused with a clean, really sapid expression and gorgeous juiciness – almost with a sweetness that just makes you smile before focusing and straightening with a crushed stone aspect on the finish. More red fruits than black like Ferriere. Great construction with such gentle tannins, really quite flawless with a clear cola and flint aspect. A yield of 25hl/ha. Ageing 18 months, 45% new barrels, 40% foudres and 15% in amphoras.