Descrição

Com 24 meses de estágio em garrafeira, é elaborado com um coupage que inclui tanto a casta estrangeira Chardonnay como as castas autóctonas Macabeo e Xarel'lo. Aromas a padaria, especiarias doces e um paladar equilibrado, oleoso e prolongado.

Informações de produto

A adega
Bodegas Colet
Tipo
Espumante
Colheita
2018
Álcool
12.0% vol.
Produção
10.000 garrafas
Variedade
70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
Origem
Penedés

Prova

Vista
Cor amarelo dourado, bolhas finas e bem integradas.
Nariz
Aroma a borras finas, fruta madura, pastelaria e especiarias doces.
Boca
Equilibrado, saboroso, gordo e longo. Muito gastronómico e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo biológico.
Clima
Mediterrâneo
Vinificação
Elaboração tradicional de um espumante.
Envelhecimento
Estágio em garrafeira durante 24 meses.