Descrição

Com as credenciais de ser um dos rosés de maior sucesso na Europa, o Gris Blanc de Gérard Bertrand serve para comprovar uma expressão plena da casta Garnacha, manifestada através da sua versão tinto e cinzenta. Proveniente das vinhas do Roussillon, entre os Pirenéus e o Mediterrâneo, destaca-se pela sua acidez refrescante e versatilidade ao acompanhar tanto peixes e mariscos como pratos intensos, como o caril tailandês.

Informações de produto

A adega
Gérard Bertrand
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Grenache gris, Grenache noir
Origem
IGP Pays d´Oc

Prova

Vista
Cor rosé muito pálida.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos.
Boca
Possui uma agradável acidez que confere frescura e equilibra as notas frutadas.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, saladas, pratos asiáticos, peixe assado e pratos picantes, como caril ou tagines.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação é realizada a baixa temperatura (de 15 a 18 ºC).
Envelhecimento
Estágio sobre finas lías durante várias semanas.