Descrição

O Ribera del Duero de Cuatro Rayas é elaborado exclusivamente a partir da casta Tempranillo, proveniente de vinhas com 40 anos. É elaborado em Gumiel de Izán, onde passa cerca de 10 meses em barricas de carvalho, daí os seus aromas torrados. Um vinho potente, complexo e com boa estrutura, ideal para acompanhar guisados, assados e queijos.

Informações de produto

A adega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja intensa com reflexos roxos.
Nariz
Intenso e limpo, com notas de alcaçuz e frutos pretos maduros (amora, ameixa) sobre um fundo especiado em total harmonia com toques de moca e torrados da barrica.
Boca
Potente, com complexidade e estrutura, taninos doces bem integrados e notas de frutos pretos. Retronasal com toques especiados. Final de boca muito longo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, guisados, caça, queijos ou charcutaria.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Vinificação
Elaboração tradicional. Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 10 meses em barricas de carvalho.