Descrição

O Quintà (que em catalão significa um conjunto de pequenas propriedades diferentes, cultivadas pelo mesmo proprietário) é um vinho monovarietal de Garnacha Branca, elaborado com uvas provenientes de pequenos vinhedos antigos de cultivo biológico, situados a oeste do município de Gandesa. É um bom exemplo do que esta casta pode oferecer numa das suas regiões de excelência, a Terra Alta de Tarragona. Equilibrado, saboroso e persistente.

Informações de produto

A adega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor amarela brilhante.
Nariz
Potente e especiado, com predominância de aromas a frutos brancos e um toque a pedra seca.
Boca
Estruturado e prolongado, com um toque torrado e um final ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Cometa y La Coll de Batea.
Descrição
As duas quintas praticam a agricultura biológica e situam-se no encrave de Coll d’Alsina, em Gandesa. A sua orientação é este-oeste, numa zona de pequenas e suaves ondulações.
Tamanho
4 hectares.
Idade
Vinhas com mais de 70 anos.
Solo
Loess formado por sedimentos eólicos transportados pelo vento e constituídos por areia e lodo. Na Terra Alta, este tipo de solo é conhecido como «panal».
Colheita
Vindima manual demorada devido ao trabalho de seleção realizado no campo.
Vinificação
Maceração pelicular a frio durante 24 horas. Fermentação em barricas de carvalho francês Allier de 400 e 600 litros com as suas próprias leveduras.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 8 meses sobre as borras nas mesmas barricas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2023 El Quintà was produced with Garnacha Blanca from vines planted between 1940 and 1945 on loess limestone soils. It fermented and matured in 500- and 600-liter barrels for seven months with lees. It's not a shy wine at 14.5% alcohol, but it keeps the poise with freshness, reflected by a pH of 3.44. It has a mild effect from the skins, with faint yellow fruit and flowers and very fine tannins, coming through as characterful and balanced. 1,981 bottles and 20 magnums produced. It was bottled unfiltered in May 2024.