Descrição

O Bàrbara Forés Negre é elaborado com uvas provenientes de solos calcários e pobres em matéria orgânica, protegidos pelos Portos de Beseit, pela serra de Pàndols e pela serra de Cavalls. É um vinho equilibrado, com aromas a fruta madura e ervas silvestres.

Informações de produto

A adega
Celler Bàrbara Forés
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah
Origem
Terra Alta

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas a fruta madura, ervas silvestres, groselhas, laranjas e um toque de pêssego.
Boca
Equilibrado, saboroso e guloso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Solo
Calcários e pobres em matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Cada variedade fermenta separadamente com as suas próprias leveduras em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 22 e 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de Alier com 300 litros.