Descrição

Alma mater e carro-chefe da casa, o Emilio Moro leva o nome do seu criador e é o guardião do legado de quatro gerações de uma família dedicada ao cultivo da vinha e à elaboração de vinhos da Ribera del Duero com alma. Desde a sua entrada no mercado, em 1989, expressa fielmente o terroir da sua vinha de origem em Pesquera de Duero. Expressivo, intenso, com personalidade e, nesta colheita, com um potencial excelente e promissor. Aqui apresentado num formato de duas garrafas de 75 centilitros, numa elegante caixa de cartão.

Informações de produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha de cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Apresenta uma intensa expressão frutada, com predominância de frutos pretos e vermelhos, entrelaçados com delicados matizes de baunilha, cacau e um toque subtilmente especiado, resultado do seu estágio misto em carvalho francês e americano.
Boca
Sedoso e envolvente, com taninos bem polidos que mantêm um equilíbrio impecável entre maturidade e frescura. A fruta volta a ser a protagonista, acompanhada por uma acidez precisa e uma integração elegante da madeira. O final é longo, harmonioso e persistente, deixando uma sensação de equilíbrio refinado.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pesquera de Duero, com orientação sudoeste.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 12 e os 25 anos.
Solo
Argilo-calcário-pedregoso.
Clima
O inverno de 2023 caracterizou-se por chuvas abundantes que enriqueceram as reservas hídricas do solo. No entanto, o ciclo teve início sem as habituais precipitações primaveris e prolongou-se até junho. As temperaturas mais elevadas do que o esperado favoreceram a maturação plena dos frutos. Mesmo antes da vindima, tempestades intensas ajudaram a equilibrar o ciclo e a moderar a concentração das uvas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada. Fermentação malolática durante 30 dias, também em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho americano e carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This shows aromas of dark fruit with a smoky touch and dried Mediterranean herbs. The palate is fleshy, with plenty of dark fruit, soft tannins and a savory, cedary finish. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)