Descrição

Encontrar-se perante a icónica silhueta negra do Cordón Negro Semiseco é abrir as portas a uma celebração equilibrada e vibrante. Este cava é um brinde à harmonia, uma explosão de bolhas finas que acaricia o paladar com a frescura cítrica da maçã verde e matizes tropicais de ananás. A sua doçura subtil, perfeitamente integrada, torna-o num espumante agradável, sedoso e fácil de apreciar. É o companheiro ideal para quem procura a elegância clássica do Penedès com um toque guloso que convida a uma segunda taça em qualquer momento partilhado.

Informações de produto

A adega
Freixenet
Tipo
Espumante
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Origem
Cava

Prova

Vista
Amarelo palha brilhante.
Nariz
Aromas frutados (pêra, citrinos) com um toque de flores brancas.
Boca
Passagem suave, bolhas integradas e um final doce e fresco muito equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de vinhas nas regiões do Penedès Superior e Central.
Solo
Principalmente calcários e argilosos.
Colheita
Decorre entre o final de agosto e meados de outubro.
Vinificação
Elaborado segundo o método tradicional. Prensagem pneumática, desfangamento e fermentação controlada a uma temperatura entre 14 e 16 °C. Segunda fermentação em garrafa.
Envelhecimento
Entre 10 e 14 meses sobre borras.