Descrição

Horsepower Sur Echalas Syrah es uno de los vinos más emblemáticos del proyecto de Christophe Baron en Walla Walla Valley. Procedente de un viñedo extremo plantado en alta densidad y trabajado bajo principios biodinámicos con tracción animal, este syrah expresa con intensidad el carácter del basalto volcánico. Se trata de un vino de producción muy limitada, con una personalidad marcada por la profundidad, la potencia y una extraordinaria complejidad mineral.

Informações de produto

A adega
Horsepower Vineyards
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Washington
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Rojo profundo con reflejos violáceos.
Nariz
Notas de fruta negra madura, aceituna negra, especias, hierbas mediterráneas, humo y mineralidad volcánica.
Boca
Potente, estructurado y profundo, con tanino firme pero pulido, gran concentración frutal y final largo, salino y especiado.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes rojas, caza, cordero, platos ahumados, setas y quesos curados.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is an extreme wine. It has so much green olive, bacon fat, wet earth, iron and blood on the nose, with hints of peach and blood oranges. It’s full-bodied and powerfully meaty on the palate, with very fine, tight-grained tannins. Intensely, outrageously tarry, and keeps going. From biodynamically grown grapes. Best after 2028.

The Wine Advocate:

The 2022 Syrah Sur Echalas Vineyard comes from biodynamically farmed vines planted in 2008. Matured for 15 months in used French oak, it has savory aromas of blackcurrant, dried herbs, green olives and prosciutto. The medium-bodied palate is understated with herbal flavors, bright acidity, soft, chalky tannins and an ethereal finish. 355 cases were made.