Descrição

O Famille Hugel Alsace Gentil é elaborado a partir de um coupage composto pelas variedades clássicas da região: . É um excelente acompanhamento para aperitivos, mas, graças à sua frescura, revela uma fantástica versatilidade gastronómica.

Informações de produto

A adega
Famille Hugel
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Gewürztraminer, Pinot gris, Riesling, Pinot blanc, Muscat
Origem
Alsace

Prova

Vista
De cor amarela pálida e brilhante, com reflexos esverdeados.
Nariz
Fresco e expressivo. Predominam os aromas de ameixas amarelas, rosas, marmelo e citrinos.
Boca
Fortificada, harmoniosa e suave. Apresenta um paladar agradável e elegante que culmina num final delicado e fresco.
Temperatura de servir
A 6 e 8 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar ostras, marisco, peixe grelhado, cru e marinado. Um excelente acompanhamento para pratos suaves com molhos ligeiramente cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de uma dúzia das localidades mais prestigiadas de Riquewihr e arredores.
Idade
Vinhas com cerca de 25 anos.
Solo
Argila e calcário.
Rendimento
65 hectolitros por hectare.
Vinificação
Após a prensagem, o vinho é decantado durante algumas horas e, em seguida, fermentado a uma temperatura controlada entre 18 e 24 ºC.
Envelhecimento
Envelhece durante cerca de 6 meses em depósito.