Descrição

A casta mais representativa da Alsácia é a protagonista absoluta do Trimbach Riesling. Este vinho branco seco, preciso e vivaz, surpreende pela sua interessante capacidade de envelhecimento. Ideal para quem aprecia notas de marmelo, toranja e limão e uma acidez acentuada em boca.

​

Informações de produto

A adega
Trimbach
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace

Prova

Vista
Amarelo palha claro e brilhante, com reflexos verdes.
Boca
No paladar, destacam-se notas de fruta madura, como marmelo, toranja e limão, com uma boa acidez madura no final de boca, garantindo um bom potencial de envelhecimento.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até 2028, aproximadamente, se for conservado em ótimas condições.
Combinação
Peixe marinado, chucrute ou comida japonesa.

Vinha e preparação

Tamanho
As vinhas desta casta representam 3 500 hectares do total de 15 000 hectares que a adega possui.
Solo
Marnas, calcários e arenitos.
Clima
A Alsácia tem um clima semicontinental, com invernos frios e secos e verões quentes. A precipitação é escassa devido à proteção oferecida pelos Vosges, a oeste.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Light graphite notes glide beneath a crisp core of apple and lime, giving the wine a subtle mineral edge. The palate is clean and focused, offering moderate complexity supported by lively acidity. Well balanced and composed, finishing with good length and clarity.