Descrição

Lolo é um albariño jovem e descontraído. O seu sabor incomparável representa uma nova forma de entender o albariño sem renunciar nem um pouco às suas origens. As suas uvas provêm das vinhas mais jovens da adega, distribuídas pelo coração do vale do Salnés em terrenos franco-arenosos

Detalhes do produto

A adega
Adegas y viñedos Paco & Lola
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo palha com tonalidade esverdeada intensa, límpido e brilhante.
Nariz
De intensidade média-alta, com aromas cítricos (lima e kiwi) e frutas de caroço (pêssego e nêspera) sobre um fundo balsâmico.
Boca
Entrada gulosa, grande volume e final longo. Apresenta-se fresco, com boa acidez e repleto de sensações de fruta madura e florais.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de peixes e mariscos. Também combina com cozinha oriental e vegetariana.

Vinha e preparação

Tamanho
200 hectares.
Solo
Solo franco-arenoso ligeiramente ácido.
Clima
Os invernos na denominação de origem Rías Baixas são caracterizados por tempestades atlânticas do oeste e sudoeste, com frentes quentes de ar frequentemente tropical. A primavera é precoce e chuvosa. Durante o verão, as temperaturas permanecem amenas graças ao ar fresco.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura entre 16 e 18 ºC.