Descrição

Para a elaboração deste chardonnay, a adega Louis Latour seleciona vinhas nas localidades de Meursault, Puligny e Chassagn. Após cerca de 8 a 10 meses de estágio em depósito, apresenta-se redondo e cremoso, mas também fresco e elegante. Um branco para desfrutar plenamente com queijos ou risotos.

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Nariz
Apresenta aromas de maçã, pêra e toques tropicais de ananás e citrinos.
Boca
Suave, fluido, com grande requinte e autenticidade. Muito fresco, mas ao mesmo tempo redondo e cremoso.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Meursault, Puligny e Chassagn.
Idade
Média de 30 anos de idade.
Solo
Calcário.
Colheita
Manual.
Vinificação
Após a fermentação no depósito, realiza-se a malolática para adicionar cremosidade e reduzir a sua elevada acidez.
Envelhecimento
Entre 8 e 10 meses sobre borras em inox.