Descrição

Elaborado com 100% de uvas Syrah provenientes das propriedades Campo Martuela e El Casar de La Guardia. Este vinho é elaborado em quantidades que não ultrapassam as 19.000 garrafas. É assim que Martúe consegue controlar que a qualidade da Syrah esteja em ótimas condições de maturação quando a vindima é realizada. Aroma especiado com notas de manteiga, ervas aromáticas e pastelaria. Em boca, é um vinho guloso, carnudo, frutado, fresco e complexo.

Informações de produto

A adega
Martúe
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Produção
18.336 garrafas
Variedade
100% Syrah
Origem
Campo de la Guardia

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso, muito encorpado.
Nariz
Aroma especiado com notas de manteiga, ervas aromáticas (lavanda) e pastelaria. Ao arejar, surgem frutos pretos bem maduros combinados com cereja em licor e notas de cedro.
Boca
Gulosos, carnudos, frutados, frescos e complexos, bem equilibrados em potência, suavidade e elegância. Bom final de boca.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
A adega recomenda decantar 20 minutos antes de consumir.
Combinação
Recomendado para acompanhar carnes vermelhas, pratos especiados e massa com molhos vermelhos.

Vinha e preparação

Nome
Campo Martuela y El Casar
Descrição
Propriedades localizadas em La Guardia.
Vinificação
Fermentação tradicional com remontagens diárias. Posteriormente, 20 dias de maceração em depósito com as peles.
Envelhecimento
O vinho permanece durante 15 meses em barricas, das quais 80% são de carvalho francês e os restantes 20% de carvalho americano.
Engarrafamento
Não é submetido a processos rigorosos de estabilização ou filtragem antes do engarrafamento.