Descrição

Coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot , integrante da gama Ozu by Otazu, que reúne vinhos com grande personalidade sob o selo da D.O. Navarra. Os seus 12 meses de estágio em carvalho francês conferem-lhe um agradável toque especiade que complementa a sua abundante fruta vermelha e silvestre, antecipando um paladar fresco e redondo. Medalha de ouro no concurso Mundus Vini 2025

Detalhes do produto

A adega
Bodega Otazu
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
34% Cabernet sauvignon, 33% Merlot, 33% Tempranillo
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Elegante e de boa intensidade, dominado por notas de frutos vermelhos e frutos silvestres, juntamente com matizes de especiarias finas.
Boca
Elegante e fresca.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Charcutaria, carnes vermelhas e de caça, todos os tipos de queijos, risotos, peixes como atum ou defumados e chocolate preto.

Vinha e preparação

Clima
Microclima continental com influência atlântica, com chuvas significativas na primavera e no inverno, bem como grande luminosidade no verão.
Colheita
Vindima separada de cada uma das variedades durante o mês de outubro.
Vinificação
Fermentação a 26 °C para preservar os aromas varietais.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês.