Descrição

Inopia Rouge 2022 é um coupage dominado pela casta Garnacha e elaborado com muito cuidado, seguindo os princípios da intervenção mínima. O resultado é um Côtes du Rhône fino e equilibrado, que oferece notas elegantes e frutadas em boca.

Informações de produto

A adega
Rotem & Mounir Saouma
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Garnacha, Monastrell, Counoise, Syrah, Cinsault
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
A colheita é submetida ao encubamento inteiro, sem desengace, e macerada a baixa temperatura durante uma semana. Fermentação durante aproximadamente 15 dias, em infusão com as peles e sem remoção nem remontagem.
Envelhecimento
Posteriormente, o vinho envelhece em foudres, ovos de cimento e barricas de 500 litros. Neles permanece por 18 meses
Engarrafamento
É engarrafado sem filtragem nem clarificar.